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职工食堂实行菜品公示制度
发布时间:2013年08月02日    来源:中国永利国际官网登录集团
       近日,职工食堂实行了职工餐菜品公示制度,将每名厨师的照片和所做菜品进行公示,以便就餐人员进行有效监督。

  食堂实行这项制度,是为了进一步强化食堂管理,规范服务标准,提高服务质量,落实岗位责任制。同时也为了让食堂员工转变思想和工作方法,增强员工的紧迫感和责任感,更加认真细致地做好餐饮服务工作。

  今后,职工食堂会继续抓好食品卫生工作,严格把好采购进货关, 做好食品卫生防疫工作,确保就餐人员放心用餐。根据季节变化调整菜品,使得每周菜谱不重复,定期推出一道创新菜品,做到荤素营养搭配,保证菜品的营养不流失。通过全体员工的共同努力,不断提高自身业务水平,争取再上一个新的台阶,为企业提供优质的后勤保障工作。(文/邱水远)

  
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